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WEB Domani通信

パティシエ辻口氏の"healthy sweets collection"

15.02.06

先日、東京・自由が丘の洋菓子店「モンサンクレール」などを展開するパティシエ辻口博啓氏による"healthy sweets collection"と題するセミナーに伺ってきました。スイーツというと、ダイエットや健康に気を遣っている人には、どうしても敬遠されがちなのですが、ヘルシーでしかもおいしいチョコレートが発売されたというので興味津々。

パティシエ辻口氏の

セミナーの第一部は、トータルワークアウトNo.1トレーナーの池澤智さんと辻口シェフによる「つよく、うつくしいカラダづくり」というテーマの対談。アンチエイジングでは糖質コントロールがとても重要だというお話しになり、そこで開発されたのが、砂糖不使用の糖質コントロールチョコレート「Chocolat Universe(ショコラ ユニバース)」なのだとか。もちろん、辻口シェフが手掛けるからには、味にもこだわりが感じられ、試食した写真のビターチョコレートは、カカオのフルーティーな酸味と苦みが絶妙なバランスでした。

■「Chocolat Universe」お問い合わせ先
ナノ・ユニバース カスタマーサービス TEL:0120-70-5088
http://store.nanouniverse.jp/shop
健康ラボ TEL:03-6421-2110
http://kenkoshokulabo.jp

パティシエ辻口氏の

第二部では、順天堂大学医学部教授・小林弘幸先生が登場し、食物繊維が豊富なチョコレートを科学的に解説した上で、腸内環境の重要性、交感神経などのお話を聞かせていただきました。そして、辻口シェフと共同開発されたのが「H CHOCOLAT SUPPLEMENT(アッシュ ショコラ サプリメント)」というおいしさと健康をあわせもつ、新しいサプリメントの在り方を提案するブランド。現在の商品は「THEANINE CHOCOLAT(テアニン ショコラ)」と「FIBER DRINK(ファイバードリンク)」の2つのラインナップですが、これからも幅広く展開していく予定だそうです。

■「H CHOCOLAT SUPPLEMENT」お問い合わせ先
株式会社タイヨーラボ 0120-992-957
http://www.chocolat-supple.jp

いやー、ヘルシーなチョコレートって男性も嬉しいかも。もうすぐバレンタインですが、もし贈ったら「僕のカラダのことを気遣ってくれているんだ」とあなたの株も急上昇するかも!

担当:つっちぃ

PROFILE

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WEB Domaniスタッフが、犬のような鋭い嗅覚で集めてきたHOTな情報をご紹介。ファッション、美容、グルメ、映画などなど、さまざまなジャンルで、自らのカラダを張って体験したことを、リアルかつエキサイティングに綴っていきます。

♠ つっちぃ

映画もスイーツも大好き! という繊細な乙女心を持ちつつもスポーツカーが大好きで趣味は筋トレ。毎日カメラを片手に、いいモノ、楽しいことを探しまわっている。

♥ 仮面ライターまゆ

主な出没場所:本屋、デパートのコスメ売り場。新色のコンプリート買いは、当たり前。必殺技は「それ、全部いただくわ〜」。自他ともに認める衝動買いの女王。

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