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肉食女子の心を揺さぶる、牛角の「うわみすじの塊焼き」

16.12.02

あっという間に12月。今年も残り1か月です! 1年経つのは、ほんと早いですね〜。そろそろ忘年会の予定もいろいろ決まり出す頃では?

年明けからバレエの発表会三昧の私は、先生から「絞れ!」厳命がなされておりますが、美味しいものを目の前にするとなかなか難しいところ...。ですが、 敵視されがちな炭水化物と違って、以前、とんかつで痩せた(!)というチームメイトもいたくらい、比較的お肉は歓迎ムード。どころか、逆に「踊りが淡白すぎる! もっと肉食べなきゃダメ」と言われることもあるくらい(笑)。先生がいいって言うんだもん、お肉なら食べても大丈夫よね! という言い訳をしつつ、やってきました牛角さん。

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牛角といえば、焼き肉。確かに焼き肉なのですが、今回はスライスしたお肉ではなくて、塊のままどーんがテーマなので、お肉の集合写真も、ちょっと焼き肉屋さんっぽくないところがミソ。

161115gyukaku02.jpgさてさて、今回の目当ては12月29日までの期間限定メニュー「熟成厚切り うわみすじの塊焼き」(レギュラー約400g ¥2,780、ハーフ約200g ¥1,580、角切り約70g ¥590)です♪ 写真はレギュラーサイズのお肉で、一頭から約600〜700gしか取れないという希少みすじが、どどんっと塊で出てきます。つい、写真に撮りたくなっちゃう、この迫力。これを塊のまま転がしながら焼いていると、もはやワクワクが止まりません♡ 焼き上がったお肉は好みの厚さにカットして、炭塩やガーリックバターなど、5種の調味料でいただきます。個人的な好みは、塩昆布ときざみ生姜。お肉には、やっぱりピリッとした辛味がよく似合います♡

161115gyukaku03.jpg実は、11月17日からグランドメニューも一新しており、新メニューからもいろいろ試食してきました♪ 写真左上は厚切りハツ(¥590)で、右上はミノの焼きしゃぶ(¥590)。どちらももうひと皿お代わりしたいくらい絶品。食感といい、食べ応えといい、ホルモン好きにはぜひぜひおすすめです♡ 左下は、ちょっと珍しい牛の生ハム(¥590)。さっぱりレモンとベリーを添えて、オシャレな一品に仕上がってます。うわみすじの塊焼きといい、ビールやサワーというより赤ワインが飲みたくなるようなメニューが増えてる感じ。

そして、右下は料理長イチ押しの「煮干し醤油ラーメン」(¥690)。焼き肉の後の〆にラーメン...ってよくあるパターンかと思いますが、焼き肉屋さんで食べれちゃったら、ラーメン屋さん探さなくてもいいよね...という(笑)。しかも、ラーメン屋さん顔負けの本格派。女子は、ふたりで半分こくらいがちょうどいい量かもしれません。

161115gyukaku04.jpg左上の写真は、「まるごとレモンサワー」(¥490)。凍らせたレモン1個分がまるまる入ってるのですが、氷が入らないので、お酒が薄くならないんです♡ 話に夢中になっていると、つい飲むのが遅くなって、氷が溶けてしまいますが、こちらは最後まで美味し〜くサワーがいただける一品。ベリーとか冷凍フルーツシリーズができてもおしゃれかも♪

ラーメンで〆もありですが、どちらかというと甘いもので締めたいのが女子心。焼き肉屋さんならではのデザートが下の写真の「炙ってメロンパンアイス」(¥290)。メロンパンを七輪で炙って、バニラアイスとホイップをサンド。炙るだけなのに、普通に食べるよりも何倍もおいしく感じてしまうのは、どうしてなのでしょう...? そして、何気にツボに入ってしまったのが、右上の写真の「カッサータサンド」(¥290)。某クッキーに北海道産の生クリーム・牛乳・クリームチーズを使用したチーズケーキのようなアイスをサンド。これがクッキーのさっくり具合とアイスのバランスが絶妙で、超絶美味♡ てっきりアイスの水分を吸って、柔らかくなってるかな〜と予想したところに、このさっくり感。こういうデザートって既にできているものかと思いきや、注文を受けてからつくってるってことなのね...と変なところで感動してしまったのでした(笑)。

...と、結局お肉だけでは終りませんでしたが、女子同士で、家族で、デートでも♪ 年末はたっぷりお肉を満喫してくださいね♡

【店舗情報】
「牛角」
http://www.gyukaku.ne.jp/

撮影:土屋嘉久

担当:仮面ライターまゆ

PROFILE

WEB Domani通信

WEB Domaniスタッフが、犬のような鋭い嗅覚で集めてきたHOTな情報をご紹介。ファッション、美容、グルメ、映画などなど、さまざまなジャンルで、自らのカラダを張って体験したことを、リアルかつエキサイティングに綴っていきます。

♠ つっちぃ

映画もスイーツも大好き! という繊細な乙女心を持ちつつもスポーツカーが大好きで趣味は筋トレ。毎日カメラを片手に、いいモノ、楽しいことを探しまわっている。

♥ 仮面ライターまゆ

主な出没場所:本屋、デパートのコスメ売り場。新色のコンプリート買いは、当たり前。必殺技は「それ、全部いただくわ〜」。自他ともに認める衝動買いの女王。

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