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WEB Domani通信

潜入! カスケイドカフェ「北海道スペシャルディナーブッフェ」

17.01.29

先日、とある人物(広報さん)からANAインターコンチネンタルホテル東京の「カスケイドカフェ」にて1月15日(日)〜3月31日(金)までの期間、『北海道スペシャルディナーブッフェ』を開催中との情報を入手。北海道といえば、新鮮な食材が豊富で、おいしいこと間違いなし! そう直感した胃袋が騒ぎだしてしまったため、潜入調査に行ってきました。

170119anainterconti01.jpgさて、ホテルの2FL.にある「カスケイドカフェ」に足を踏み入れると、雪を連想させるようなホワイトチョコレート フォンデュのタワーと、カラフルでお祭りのような大漁旗が飾られていて気分も盛り上がります。なお、毎年大人気のこの北海道フェアですが、今年は、同じグループホテルで「美食のホテル」として定評があるANAクラウンプラザホテル釧路の楡金久幸総料理長の協力を得て、ご当地ならではのソウルフードや道東の食材を生かした特別料理などを新たなメニューとして加えているのだそう。

170119anainterconti02.jpgさっそく、約50種類もあるメニューの中から、極々一部のお料理を紹介。まずは北海道といえば"蟹"ということで、こちらの蒸したタラバ蟹とズワイ蟹は、思う存分食べても叱られません(笑)。さらに、写真下段のイクラをはじめ鮭・イカなどの旬の天然海鮮素材を自由に好きなだけ盛りつけて、オリジナルの「海鮮丼」なんかもつくれちゃうのが、こちらのブッフェの醍醐味。

170119anainterconti03.jpgそして、写真左上から時計回りに「鮭のチャンチャン焼き」、「ジンギスカン」、「石狩鍋」など北海道の代表的な郷土料理はもちろんのこと、左下写真のように普段ではあまりお目にかかれないジャガイモのいろんな種類を味わうことができます。ちなみに、こちらのジャガイモは、写真右上にちらっと写っている塩辛をつけて食べると、もうおいしいのなんのって!

170119anainterconti04.jpgさらに、釧路のソウルフードである「鉄板スパカツ」(右上写真)、「ザンギ(若鶏のから揚げ)」(左上写真)などのほか、ANAクラウンプラザホテル釧路で提供している「エゾ鹿のカツレツ」や空輸で直接仕入れる「砂海老」(左下写真・右)など珍しい道東の食材を使用したスペシャルメニューも必食!? またドリンクについては、「北海道限定サッポロクラシックビール」、「北海道メロンラムネ」、「北海道ラベンダーラムネ」、「北海道限定ジンジャーエール」なども別料金にてご用意されています。

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おっと、もちろんデザートだって「北海道産生クリームと牛乳のソフトクリーム」、「北海道産赤肉メロンのババロア」、「生キャラメルプリン」をはじめ、かなりの充実ぶりに、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。

調査報告:間違いなくおいしいので、行かない理由が見つからない。ただし、メニューが豊富すぎて食べきれないため、最低3回は行きたい。

ちなみ今回は、"蟹"をいっぱい食べたから、次は「海鮮丼」、その次は「釧路のソウルフード」をメインにして全部満喫したいな。

「北海道スペシャルディナーブッフェ」概要
■期間:1月15日(日)〜3月31日(金)
■場所:「カスケイドカフェ」 2FL. Cascade Cafe
時間:平日 18:00〜21:30、土・日・祝 17:00〜21:30 (いずれも 21:00 ラストオーダー)
※但し、土・日・祝については2部制。(17:00〜19:00/19:30〜21:30 各2時間)
■料金 <ディナーブッフェ>(すべて消費税・サービス料込)
 大人 平日 7,367円/土・日・祝 8,080円
 年配の方(65歳以上) 平日 6,036円/土・日・祝 6,653円
 子ども(4〜8歳) 平日 4,113円)/土・日・祝 4,355円
■レストラン予約センター TEL:03-3505-1185
http://anaintercontinental-tokyo.jp/

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『情報キュレーター〝ジョニデ〟のブログ』

担当:つっちぃ

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WEB Domaniスタッフが、犬のような鋭い嗅覚で集めてきたHOTな情報をご紹介。ファッション、美容、グルメ、映画などなど、さまざまなジャンルで、自らのカラダを張って体験したことを、リアルかつエキサイティングに綴っていきます。

♠ つっちぃ

映画もスイーツも大好き! という繊細な乙女心を持ちつつもスポーツカーが大好きで趣味は筋トレ。毎日カメラを片手に、いいモノ、楽しいことを探しまわっている。

♥ 仮面ライターまゆ

主な出没場所:本屋、デパートのコスメ売り場。新色のコンプリート買いは、当たり前。必殺技は「それ、全部いただくわ〜」。自他ともに認める衝動買いの女王。

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